Il nostro olio extravergine d’oliva è il risultato di un’annata straordinaria, che ha esaltato l’equilibrio naturale e l’intensità del nostro oliveto. Prodotto artigianalmente da un mix unico di 15 diverse cultivar, alcune autoctone e rare, rappresenta l’espressione più autentica del territorio.
Il blend di varietà dona all’olio un profilo aromatico ricco e complesso: al naso spiccano note erbacee e sentori di carciofo, mandorla fresca e pomodoro verde. Al palato è armonico, con un perfetto equilibrio tra fruttato, amaro e piccante, senza eccessi. Una vera esplosione di gusto che racconta il valore del lavoro manuale e della biodiversità.
È l’olio perfetto da usare a crudo, su verdure, carni, zuppe, bruschette, o semplicemente su una fetta di pane. Ma si presta benissimo anche per una cucina quotidiana sana e saporita. Ogni bottiglia racchiude la ricchezza di un paesaggio e la dedizione con cui viene coltivato e raccolto.
Formato disponibile: 0,75 L
Acidità massima: < 0,2%
Raccolta: 100% manuale – Estratto a freddo




